14 juillet ,fête nationale!

18/07/2007 12:20

Aujourd'hui ,on a retrouvé le moral ,sa majesté le soleil a daigné apparaître...Profitons en ,ça ne saurait durer...

Au programme ,aujourd'hui ,des petites croix et une petite recette sympa...

Je me suis remise à mes maisons et celle de juin est déja bien avancée...

J'ai également commencé autre chose ,de frais ,original ,une grille de La Sylphide Toquée .J'ai commencé par le mois de février ,pour les couleurs de l'ouvrage et parce qu'il y a des coeurs...

C'est rigolo n'est ce pas?

Et puis , si vous avez des courgettes au jardin (si vous n'en avez pas, vous en achetez !)
voici une petite recette toute simple mais on a trouvé ça très bon . je l'ai testée cette semaine .
Timbale de courgettes au saumon

préparation 10 min
cuisson 2 à 3 mn au micro-ondes (c'est tout ce qu'il y a de + rapide)

Ingrédients (pour 4 personnes , ça donne 4 timbales ) nous ,on a mangé 2 timbales chacun

4 belles tranches de saumon fumé
2 courgettes
2 ou 3 oeufs (3) au diable l'avarice
10 cl de creme fraîche épaisse (allègée of course )
aneth et menthe (je n'en avais pas , donc pas mis )
1 petite gousse d'ail
poivre et sel (ça j'avais )
huile d'olive

Préparation :
Râper les courgettes , les faire revenir dans l'huile d'olive avec ail et herbes. Poivrer et saler (pas trop , à cause du saumon ) Réserver et laisser un peu refroidir.

Battre les oeufs et la crème en omelette .

Mélanger l'omelette et les courgettes.

Tapisser 4 ramequins avec le saumon fumé.

Verser le mélange omel+courgettes dans les ramequins.

Cuire au micro-ondes 2 à 3 minutes ,selon la puissance . Vous verifiez avec un couteau.

C'est très facile et très bon pour un soir... A vos fourneaux!

Je vous souhaite une belle journée ensoleillée comme ici . On va pouvoir ressortir le parasol!